スペシャリテ フランス一時代を築いた王妃マリーアントワネットをイメージしたケーキ ナッツの女王と言われるピスタチオと彼女の愛したバラを組み合わせてそこに彼女の人生の酸味をピンクグレープフルーツを合わせてアクセントに。