アルザスのケーキのコンクールにて準優勝したケーキ。 テンダンスカフェという名はコーヒーの流行やトレンドという意味。 コーヒーという素材を視覚、食感、香り全てで感じて頂き何より食べて楽しく幸せになって頂ける事を考えお作りしています。