Viennoiseries
ヴィエノワズリー（パン）
Brioche mousseline
ブリオッシュムースリーヌ
ブリオッシュ生地を筒状の型を使い円柱状に焼き上げたもの。ムースリーヌという名前はモスリン布のように滑らかでやわらかい食感。
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