フランス アルザス地方伝統のお菓子。
このお菓子を通してアルザスの方々とつながりを作ることが出来、思い出深い自信作。たっぷりとバターを使用したブリオッシュ生地にアルザス特産のキルシュ（サクランボのお酒）で漬け込んだレーズンが入ったお菓子。