Cannelé de Bordeaux

カヌレ・ド・ボルドー

ラム酒とバニラで風味付けしたフランス　ボルドー地方発祥のお菓子

Financier

フィナンシェ

低温でじっくりと焦がした焦がしバターにスペイン産のアーモンドパウダーを使用したリッチなお菓子。アクセントでハチミツを加えております。

Financier chocolat et fève de tonka

フィナンシェ　ショコラトンカ

Madeleine

マドレーヌ

バター、小麦粉、卵を基本とした配合にレモンとハチミツ香るしっとりとしたお菓子

adeleine à l’érable

マドレーヌエラブル

バターとメープルの香るしっとりとしたお菓子